Le bois d'œuvre est constitué de grumes destinées au sciage, déroulage, tranchage et autres usages ''nobles'' du bois. Il est tiré de la partie la plus grosse et la mieux conformée de l’arbre.
Le diamètre minimum = 20 à 25 cm
Certains équipements de sciage permettent de descendre à des diamètres plus faibles (15 cm).